有機鋅作用這麼大？你知道嗎！

有機鋅是合成固醇類激素如性激素所必需的微量元素，因此鋅在生殖方麵起著獨一無二的重要角色，鋅的缺乏或過量都會對動物的繁殖性能產生不利的影響。如果缺鋅會影響到母豬的整個繁殖過程。母豬長期采食鋅量不足的飼料，會引起卵巢發育不良、萎縮、流產甚至難產和早期胚胎容易死亡。鄒曉庭等報道，日糧中適量增加妊娠母豬日糧鋅的含量，可提高新生仔豬血清白蛋白水平和母豬血清孕酮含量，降低血清中尿素氮含量。在妊娠母豬飼料添加適量的鋅，斷奶至發情間隔縮短，母豬的產仔能力顯著的提升(P<0.05)，斷奶後再發情率和受胎率提高；後備母豬初次發情時間提前；初情期體質量明顯增加，產仔性能顯注提高(P<0.05)。

　　目前在飼料產業中，應用最多的無機鋅主要是硫酸鋅。硫酸鋅在機體內是以離子形態存在，容易與飼料中其他營養成分產生頡頏反應形成不溶性複合物，引起酶活性降低，內分泌係統激素分泌失調及生殖器官的組織結構變化而降低動物對鋅的吸收利用率，且飼料用硫酸鋅主要是工業副產品，作為飼料添加劑可能會對機體產生未知的有毒不良反應。有機鋅具有吸收利用率高、穩定性好和毒性極低等特點，眾多研究表明，在飼糧中添加適量的有機鋅，能有效提高母豬繁殖性能和機體免疫力從而改善母豬的肢體健康。

　　研究報道，在母豬基礎日糧中額外添加200mg/kg甘氨酸鋅能顯著提高母豬的繁殖性能(P<0.05)，相比對照組，添加了甘氨酸鋅的母豬采食量平均提高7.71%，發情間隔比例縮短10.12%，哺乳期間的體質量損失相比減少6.93%，產仔數相對增加0. 53%。母豬飼糧中添加甘氨酸鋅還有提高哺乳仔豬斷奶數量、出生體質量和平均日增質量的趨勢，但在試驗中除了斷奶體質量有顯著差異，提高7.14%(P<0.05)，其他數據差異不顯著(P>0.05)。此外，哺乳仔豬血液中的鋅含量也有明顯上升。說明在母豬日糧中添加甘氨酸鋅可以顯著提高仔豬體內鋅的有效質量濃度(P<0.05)，從而緩解應激，提高哺乳仔豬生產性能。

　　Hoover的試驗表明，添加一定量的蛋氨酸鋅在母豬日糧中，初產母豬首次配種受胎率平均提高7.2%，胎產活仔數平均增加0.37頭，初產死胎率平均下降2.1%，斷奶仔豬成活率平均提高2.9%，第2胎～第8胎經產母豬的產死胎率降低7.1%～29.6010，斷奶仔豬成活率提高3.1%～6.2%。

　　Peters等發現，飼喂有機鋅的母豬產仔數和產活仔數極顯著高於無機組(P<0.01)，對哺乳仔豬日增質量也有明顯改善的趨勢。Payne等研究也證實了在母豬日糧中有機鋅與無機鋅混用(100 mg/kg硫酸鋅+100mg/kg氨基酸鋅)能提高仔豬初生質量與斷奶窩質量。吳寧的研究表明：母豬日糧中添加有機鋅同樣能改善仔豬的斷奶存活率，提高仔豬出生質量及斷奶質量。添加有機鋅的母豬呈現哺乳失質量減少、發情間隔縮短的趨勢和更高的采食量，證實了有機鋅對母豬繁殖性能的影響。

　　在斷奶仔豬日糧中添加含鋅80mg/kg的賴氨酸鋅，可提高堿性磷酸酶的活性和血清中的鋅質量濃度，仔豬日增質量也提高13.7%。Ward用近千頭仔豬進行了3個試驗，證實添加250mg/kg蛋氨酸鋅可使斷奶仔豬采食量、生長速度和飼料轉化率分別提高3%～4%、5%～8%和1%～11%，保育期末的體質量增加0.63～0.90kg，其促生長功效相當於2000mg/kg的氧化鋅。方俊等報道，添加80mg/kg蛋氨酸鋅顯著提高仔豬的平均日增質量。其中，前期0～l4d日增質量比對照組(500mg/kg氧化鋅)提高16.03%（P<0．05），後期14～21d提高4.32%，全期提高12.7%(P<0.05)0胡向東在含鋅100mg/kg的斷奶仔豬實用日糧中用鋅氨基酸絡合物分別取代硫酸鋅添加量的60%，與100%硫酸鋅組比較，日增質量全期提高22.9%，平均日采食量前期增加25.3%。

　　以上試驗數據表明，使用有機鋅部分或者全部替代哺乳母豬日糧中的無機鋅可顯著地提高仔豬初生質量，斷奶存活率和仔豬斷奶質量(P<0.05)，又能減少高鋅對環境帶來的汙染，是一種安全高效營養添加劑。但從目前應用情況看，有許多問題還有待於近一步解決，如研究並確定有機鋅的吸收機製，特別是在特定組織的定位及在靶組織細胞內的分子水平代謝機製；確定標準，可準確反映有機鋅相對於無機鋅的生物學效價；同時研究不同階段母豬的最適添加量。

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