有機鋅和無機鋅有什麼區別？

關於有機鋅和無機鋅的不同點：無機鋅是指不含有碳氫元素（一般多指含有烷基）的鋅化合物，比如氧化鋅、氯化鋅和硝酸鋅等等都是無機鋅範圍。有機鋅的分子式中必須含有碳氫，比如異辛酸鋅、環烷酸鋅、二甲基鋅和月桂二丁基鋅等等屬於有機鋅類目。從物理外觀上看，無機鋅絕大多數都是白色固體結晶，有機鋅中一部份是液體一部份是固體。無機鋅多利用其物理性質來做填料，有機鋅做為質子轉移的催化相用於化合反應加速和一些醫藥領域居多。

有機鋅包括絡合鋅、有機螯合鋅、蛋白質鋅鹽和多糖鋅複合體等幾種。鋅在體內主要以有機結合態進行吸收、轉運、儲存和利用。所以，在體內發生作用的是鋅的有機物或螯合物，而不是遊離的無機鋅離子。

有機鋅具有消化吸收率高、生物學效價高、需要量較低等優勢以及在提高畜禽生產性能和.維護機體健康方麵的良好效果，特別是在生態環保上的貢獻，是無機鋅所無法比擬的，但其添加量、具體吸收機製、有機和無機鋅在發揮生物功能上的代謝差異以及對動物的作用機理等方麵還需深入研究。

它能夠滿足動物機體對鋅的需要。無機鋅的利用率易受pH值、飼料蛋白水平、維生素、磷酸鹽、植酸鹽等因素的影響。氨基酸螯合鋅的吸收是借助肽或氨基酸的吸收途徑，避免不同礦物質之間的競爭，防止與日糧中其它營養成分發生反應而降低吸收率，從而滿足動物機體對鋅的充分吸收和利用。